荔枝又称丹荔、丽枝、火山荔等，为无患子科荔枝属的常绿乔木，原产地在中国南部。果皮有鳞斑状突起呈鲜红色或者紫红色，种子被肉质果实包裹着，果实可食用。它的花期在3-4月份，果期在6-7月份。

　　荔枝的生长需要较高的温度，十五度到三十二度之间能够很好的生长，冬季的时候尽量让温度保持在十度以上，秋季的较高的温度能够让荔枝积累更多的糖分，果实更加的香甜。

　　在生长期间要注意多浇水，保持生长环境的土壤潮湿，不过在雨季的时候要注意不能行成积水，做好排水的工作。同时在秋季应该减少浇水次数。因为这时候的荔枝需要积累糖分，过多浇水容易降低甜度。

　　荔枝对光照的需求比较大，尤其在秋季和春季，春季生长期间充足的光照能够促进生长速度，因此种植的时候要种在向往处，有条件的话可以种在斜坡上。

　　幼苗期间要重视起来施肥的问题，因为充足的养分能够长的更健壮，也能够更快的结果，二十天左右可以施一次肥，冬天休眠状态的树苗可以不用施肥。

　　嫁接方式是荔枝繁殖的重要途径，嫁接时间是在四月份到五月份，嫁接后要注意保持环境温暖，必须用保鲜膜进行保护。

　　修剪时间是在采果后的一个月进行，主要剪去坏枝和老枝，这样能够让树苗生长更好，可以长出新枝。也可以在冬季进行修剪，长出嫩枝能够增加荔枝的产量。

　　碳疽病是重要病害，这种病容易导致树叶变黄枯萎，严重的将会导致荔枝果肉变味腐败，可以喷洒碳疫灵可湿性粉进行防制。

　　荔枝蝽蟓是主要虫害，尤其在五月份的时候发生次数最多，可以喷洒敌百虫进行防制。

　　没有毒性，荔枝是上等水果，营养价值高，尤其在晚上吃效果最好，有助于睡眠。