以观花为主，应选择花大、色泽鲜艳、复瓣品种，如大花石榴或牡丹花石榴等；以观果为主，则可选果形美丽的红色品种，如泰山红石榴等，也可根据个人喜好或需要而定。花盆选择以泥瓦盆为好，因其排水透气好，有利石榴生长，其缺点是不太美观，容易破损，而塑料盆、瓷釉盆等外形美观，花样繁多，但透气排水性较差，可视情况选择。盆
盆栽石榴土壤，要求疏松通气，保肥蓄水，营养丰富。可按园田表土3份、腐叶土3份、厩肥2份、细沙2份混匀即可，或者按马粪、园土、细沙各1/3的比例混合配成培养土，堆成堆用塑料薄膜盖严，高温杀菌15—20天，过筛后装盆。
于春季萌芽前，用瓦片盖住花盆的底漏，然后装土，约装花盆的2/3，将 土堆成丘状。选择根系完整，须根多，树型好的苗木，将根系舒展的放进盆内，继续装土，边装土边将苗轻轻向上提起，以便使根系与土壤密切接触。盆土不可过满，根茎与土壤表面平， 将土压实，浇透水，待水渗下后，用干土覆盖表面保墒，置与半阴处，一般发芽前不要浇水以 利升温生根。
盆景依其选材和加工方法不同，主要分为树桩盆景和山水盆景两大类。如枣庄峄城石榴盆景则以树柱盆景为主，它以石榴树为主体，有时也用山石等作衬制作成优雅奇特的石榴盆景，主要观赏榴树各种造型的姿态以及干、花、果与枝叶等的特色。通过雕刻、绑拉、扭梢、修剪、摘心、抹芽、剥皮、剖伤、弯折等艺术加工和精心培育，长期控制生长发育，造成咫尺山林之势，苍老古朴之态的石榴盆景。主要形式有以下几种：
1、直干式：主干巍然挺直，亭亭玉立，在 20—30cm 的高度进行分枝，潇洒透逸。
2、斜干式：主干向一侧倾斜，枝叶分布自然有序，树型均衡中有动势，比主干直立形更有诗意。
3、曲干式：主干扭曲，树形富有变化，但不能过分弯曲，如弯曲次数过多，反而失去了美感。
4、卧干式：树干主要部分横卧盆面，似雷击风倒之木，树形苍老古怪，富有野趣。
9、附石型：石榴树栽在石头缝中，根扎盆土里，远看似山岩上长树，古朴自然生动入画。
1、枝叶管理。当新梢长到 10—15cm 时进行摘心，控长促花；主干、主枝以及根茎处萌发的不定芽，影响造型和通风，应及时抹除。为使树体矮化，在新梢旺长期，可喷 2—3 次 200 倍 15%的多效唑溶液，有利于控长促花，又可达到缩龙成寸的效果。
2、施肥。石榴喜肥，定植时要施足底肥，生长期内的各个物候期，要多次追肥来补充植株 生长所需养分。春季以氮肥为主，秋季以磷钾肥为主，或用豆饼、鸡鸭粪等沤制充分腐熟液， 进行浇灌，并在生长期内进行 3—5 次叶面喷肥，喷施浓度为 0.3%—0.5%的磷酸二氢钾液，以补充土壤施肥。
3、浇水。石榴树属耐旱树种，水多树易徒长，一般不干不浇，浇水则要浇透，不是雨后施肥，则施肥后一定要浇水。花期和坐果期，保持适当干旱，以防落花落果。
4、花果管理。石榴喜欢阳光充足且温暖的环境，每天光照时数最小要在 4 小时以上才能开 花，在整个生长发育期，花盆都要置于阳光充足通风处。花芽分化期，要使盆土保持适当干旱，有利花芽形成。花期要尽量避免喷药，为提高坐果率，可在花期喷 0.3%的硼砂溶液，或人工辅助授粉。方法是在花期每天上午 10 点前，摘下已完全开放的钟状花，对准筒状花的柱头轻敲一下，每朵钟状花可授 15—20 朵筒状花，坐果率可提高 50%以上。其他栽培管理和病虫防治可参照大田管理进行。
盆栽石榴有较高的观赏价值。花有红、黄等色，花期长且分批结果。盆栽石榴叶小，技软，易于造型，是制作盆景的好材料。大果甜味较好，也是很好的果品。
由于盆栽石榴在盆土中生长、发育，要求土壤有机质含量高，肥沃，具有保肥，透气与渗水的性能。营养土为豆科作物秸秆堆肥土、园土、沙土各1份，每立方米营养土加1kg25%氮磷钾复合肥拌匀。
可用瓦盆、陶盆、塑料盆等，栽植时间一般在苗木休眠期，在选好的盆底部渗水孔上放几块碎瓦片，然后放入部分营养土，将苗木放在营养土上，根系展开再将营养土加入后轻拍盆边，轻轻压实营养土，盆口留几厘米深不填土作水口，装好盆后浇1次透水，过一段时间后盆土下沉后再加一些营养土。
石榴较喜肥也耐瘠薄.施肥时期为整个生长期，做到薄肥勤施。主要施用有机肥液（用豆饼类打碎放入坛中加水泡制并封好口发酵），有机肥液取出后要加十几倍以上的水稀释后才可施入盆中。
盆栽石榴耐旱性较强。但由于盆土少、易千，在生长季节要及时浇水。气温高时每天浇l至2次水。遇雨天盆内有雨水积渍，要将盆倾斜排水。
盆栽石榴有枝紧叶密的特点，休眠期可进行一次疏枝修剪，并注意把根部和干枝上萌生的枝条剪除。石榴耐修剪，既可整成单干圆头型，又可整成多干丛状或平顶型，可根据管理者的爱好进行。
（1）幼树修剪。以单干或多干式自然形为主。小型石榴干高一般为10—20cm，保留3—5个主枝，其上分布适量结果母枝，使树形呈自然形。修剪以缓势为主，剪除根蘖苗拉枝开角，以利开花坐果。
（2）结果树修剪。根据树形疏去过密枝、干枯枝、病虫枝。由于石榴的混合芽生在健壮的短枝顶部或近顶部，要保留这些枝，不进行短截。对较长的枝条可采用保留基部2～3个芽进行重截，以控制树形，促生结果母枝。
（3）冬季修剪。要保持主枝的平衡，调节主技的角度与分枝数。剪去过密技，交叉枝，干枯枝，病虫害技等。较大的技可以保留基部2至3个芽进行重短截，以控翻辩形，促进结果母技的形成。石榴的混合芽着生在健壮的短枝顶部或近顶部，修剪时要保留。
（1）花期管理。石榴花量大，从5月后陆续开花。另外石榴钟状花不能座果结实，只有筒状花中的一部分能座果结实。因此在开花时除观赏需要外，要及时疏去钟状花蕾和过密花蕾。花期下雨时要采取避雨措施，花期浇水不要浇到花上。
（2）果期管理。为提高座果率，花期可进行人工辅助授粉，也可喷100PPM赤霉素或0.3硼砂液可促进座果。座果时要多留头花果，二次果，不留三次果，果实过多时要疏去病虫害果，劣质果。
盆栽石榴的病虫害以预防为主，病害一般较少，一般易发生干腐病、煤污病，可将病枝剪掉烧毁。
常见虫害有蚜虫、刺蛾、介壳虫。常见的虫害有蚜虫、刺蛾、蚧壳虫等。防治方法为：用40%乐斯本乳油800倍加10%吡虫啉1000倍喷治或3%啶虫脒乳油2000倍液或25%氯氰菊酯乳油2500倍等。也可人工捕捉和硬刷刷掉刺蛾和蚧壳虫。蚜虫可用0.4洗衣粉溶液冲洗，或捕捉天敌飘虫来消灭。
盆栽石榴在盆中生长1至3年后，由于盆土有限，根系生长迅速，根系沿盆边生长形成根球，原有的盆土已不能适应石榴新根生长。此时要换大盆，如不换盆也要修根。换盆时间在休眠期。将石榴从盆中带土取出，剪去部分老根，注意剪口要平，长出根团的根系要剪短。将配好的营养土与石榴装入原盆或新的大盆中，上好盆后浇一次透水，一段时间内保持盆土的湿度与温度，促进根系恢复。
