桃树作为北方水果的当家树种，一直深受北方果树种植户的重视，但是过度施用化肥农药，使果品质量持续下降。如何探索一条适用的生态栽培技术途径，有效改善果品品质，建立环境友好、生态自洽型生态果园管理体系，是笔者多年的心愿。为此，笔者将多年总结出的桃园生态栽培技术规范，提供给广大果农，供大家参考。
本规程规定了露地桃生态生产的品种选择、建园、土肥水管理、整形剪枝、花果管理、病虫害防治、果实采收与储藏运输、生产废弃物的处理等技术措施，适用于衡水市及周边地区露地桃树的生态生产。
根据当地具体情况，选择适合本地区的抗病虫害、抗逆的性优良品种，早中晚熟品种合理搭配。推荐品种：春丽、春晓、金苹美、黄金蟠、中油蟠 9 号、中蟠 19、中蟠 21、京红、北京 14 号、21 世纪、秋彤、仕女红、珍品王、秋霜蜜、映霜红、中秋王等。
选用株高 1 米、地径 0.8 厘米以上的成品苗蓝狮测速网址，无病虫害，无机械损伤，不宜使用芽苗或毛桃苗。
生产基地应选择在无污染和生态条件良好的区域。基地选点应远离工矿区和公路铁路干线，避开工业和城市污染源的影响，同时生产基地应有可持续的生产能力。产地环境条件应符合 NY/T 391 的规定。选择耕作与排灌方便、土壤疏松的轻壤土或沙壤土，pH 值 5.5~7.5。年平均气温 12.5 ℃，1 月份平均气温不低于-10 ℃，年降水量 700 毫米左右。
种植前一年秋季深翻土壤 40 厘米，并暴晒 15天以上，之后每亩施优质腐熟的有机肥 5000 千克，二次深翻，使肥料与土壤拌匀，翻后灌水沉实。可结合水肥一体化进行起垄栽培，垄宽 100 厘米，垄高控制在 35 厘米左右。没有水肥一体化条件的桃园，不建议起垄栽培，否则易造成盐害。
4.3.1 定植密度栽植株行距为 2 米×5 米，南北行栽植为宜。起垄栽培模式的在垄顶平台挖定植穴。
4.3.2 定植桃苗抗冻性差，一般将定植安排在春季。将苗木分级，苗木粗度相近的苗木栽在同一区域内。根系修剪后蘸生根粉随蘸随栽，栽时将根系舒展开，不宜深栽，栽后浇水、封埋沉实后与原根颈相平为宜，然后盖 1 米2 地膜，保墒促生长。
②生草，除攀爬性草类需要剔除外，其他草类一律保留。为防止部分高大草类茎秆木质化，在苘麻、小蓬草、灰绿黎等大型草类茎秆半木质化的时候，进行行间第一次。每年 7 月中下旬，草类高度超过 50 厘米时，离地面 10 厘米进行一次隔行刈割；待新生草类长到 30 厘米高时，对剩下的隔行草类进行刈割。一直到草类结籽枯黄前不再进行其他处理。为了果树冬季防火，在果树落叶草类枯黄后，进行行间第二次。生态生草法是桃园生态栽培技术的重要组成部分，这一理念突破了过往只从绿肥来源、土壤保湿、降低地表温度等方面诠释生草法的传统观念，从生态环境平衡的角度，把树下草类作为果园生态循环系统的重要环节来考虑，全面阐释生草法的生态学意义。生态生草法充分体现了以下特点：
A. 突出植物多样性：除攀援性草类严重影响果树光照需及时清除外，其他草类甚至灰绿黎、苘麻等大型草类也应予以保留；有针对性地引进晚秋蜜源植物，为天敌蜂类繁殖提供食物来源；伴生豆科植物生态固氮；引入中药材和葱姜蒜类植物，利用其根部特殊分泌物质，有效抑制地下病原菌和地下害虫。
B. 突出动物多样性：果园不施用广谱内吸农药，使树下草丛成为昆虫、小型动物（如蛇、蜥蜴、刺猬等）和鸟类的重要栖息地，形成了虫吃草、益虫吃害虫、小型动物吃虫、鸟吃虫和草籽等相互促进制约的生态链条。
C. 突出改善地下微生物群落活性方面的重要性：果园实行每年一次土壤浅耕，尽量不扰动土壤环境，促进地表伴生植物根系活动，根系分泌物增强地下微生物群落活性，使多年固化的矿物质得到释放，加快有机物分解转化，以达到不施用化肥保障果树正常生长结果的目的。
D. 突出改善土壤理化性质方面的重要作用：经过多年生态生草，果园土壤团粒结构得到明显改善，由于团粒结构的土壤大小孔隙同时存在，且比例适当，水气环境多元、物质能量供应多元，这为不同大小体型、好氧厌氧生活习性的动物、微生物提供了良好的生存空间。丰富的土壤生物多样性改善了土壤的物理、化学性质，提高了土壤肥力转化能力（图 1、图 2）。
5.1.2 生态轻耕除每年果树施基肥时需要挖条形沟（既是施肥沟也是浇水沟），萌芽前将修剪掉的桃枝粉碎还田，这虽对土壤表层有轻微破坏，但可全年实行土壤免耕。
5.1.3 枝条还田每年桃树萌芽前，将修剪下来的桃枝粉碎还田，培肥地力，增加土壤的碳氮比，提高土壤有机质含量，抑制桃树徒长，也达到了生产中的废弃物生态循环利用的目的。
5.2.1 原则以所使用的肥料不应对果园环境和果实品质产生不良影响为前提，增施充分腐熟的有机肥，少施用化肥，改善土壤结构，增加土壤有机质含量，保持和提高土壤肥力及土壤微生物活性。将化肥用氮量压减到最低，化肥用氮量减少情况见表 1。
5.2.2 基肥上一周期果实收获后，挖条形沟施入。一般每亩施 2000 千克腐熟的猪、羊粪等农家肥。施肥方法，从树冠垂直投影外缘向沿行向挖深 30 厘米宽 30 厘米的条形施肥。桃树耐旱性强，正常年份施后覆土不灌水。遇特殊干旱年份需浇水。
（1）花前追肥：花前结合萌芽水，选用硅钙镁硼锌速效水溶肥，每亩施用量 20 千克。
（2）果实膨大期追肥：离成熟期大约 40 天，每亩追施大量元素水溶肥 10 千克，结合膨果水冲施。
5.3.1 浇水利用桃树耐旱不耐涝的生理特点，结合生态生草法和开沟浇水的措施，从原来每年浇萌芽水、膨果水、施基肥水、封冻水 4 次水，每亩年用水量300 米3，缩减至每年浇两水，亩年用水量 100 米3。第一次萌芽水，从原来的大水漫灌，改为浇跑马水，每亩减少至 60 米3；第二次膨果水，在树冠投影下开沟浇水，每亩浇水减少至 40 米3。
5.3.2 控水及排水花芽分化前、果实成熟前应适当控制灌水。雨季前要疏通桃园内外排水沟，保证桃园内 50 厘米以上土层雨后积水不超过 24 小时。
以选择“Y”字形树形为主。对于株行距小于或等于 3 米×6 米的果园，每株树选留 2 个伸向行间、生长势相近、发育良好的临近主枝，两主枝夹角 60°~80°，每主枝配置 4~6 个侧枝，同向侧枝相距 1 米（图 3）。
6.2.1 主枝头的修剪长势强的不短截，疏除旺枝；长势中庸的剪截到壮果枝处；长势弱的用壮枝带头。
6.2.2 枝组的修剪枝组以斜上和水平为主，同侧大枝组保持 80~100 厘米间距；大、中型枝组修剪时根据生长势在后部保留预备枝，预备枝以中庸、斜上枝条为宜；中小型枝组保持 30~50 厘米间距。
6.2.3 结果枝的修剪同侧长果枝间距 30 厘米以上 ，中长果枝结果为主的品种 ，每亩留果枝量10 000~12 000 个，其中长果枝近半；中短果枝结果为主的品种，每亩留果枝量 13 000~15 000 个，其中长果枝留 1/4 左右。
每年 6—7 月进行夏剪，8—9 月进行秋剪，树冠内有些地方枝条交叉过密，应疏除一部分弱枝，打开光路，促进花芽形成，每次修剪量不超过总枝量的5%。
果枝基部留 1~2 个芽，其余疏掉花芽总量的50%~60%。疏果从谢花后两周开始，先疏早熟品种和坐果率高的品种，后疏其他品种。
疏去小果、畸形果、病虫果。早熟品种结合疏果一次性定果，中晚熟坐果率高的品种按定果量多留1 倍果；中晚熟坐果率低的品种按定果量多留 1.5~2倍果。
7.3.2 定果方法树体上部特别是枝头适当少留果，中下部适当多留果；生长势旺的枝多留果；果实留在枝条的中上部。大型果品种应适当控制留果量。原则上单枝单果。
7.4.1 套袋选用避光、疏水、柔韧性好的双层纸袋。套袋前喷一遍杀菌剂（20%春雷霉素 2000 倍液），所用药剂符合 NY/T 393 的规定，待果面药液晾干后及时套袋。不要带露水和雨水套袋。套袋顺序应为先早熟后晚熟品种，在树体上应先上后下，先内后外。
7.4.2 解袋黄色桃成熟后带袋采摘，放入中转箱，销售前解袋装入塑料网袋，减少人为磕碰。其余红色品种桃采收前 7~10 天解袋，促进着色。
以生物多样性、生态平衡为特色，建立环境友好、生态自洽的桃园良性循环生态系统，以“平衡为主，对抗为辅”为理论基础，遵循“三道防线”病虫害防治原则，即：第一道防线营造生物多样性的果园环境，维持各生态因子之间动态平衡，抑制病虫害的发生；第二道防线以农业、物理防治措施为主，辅助喷施环保酵素、设置性诱剂等生物防治手段，抑制病害发生，驱避、诱杀、干扰害虫，降低害虫虫口密度；第三道防线以微生物杀虫剂、矿物杀虫剂和生物提取物杀菌剂为底线，确保果树不因病虫害发生造成大量减产（图 4、图 5）。
b. 生长季，清理园中病虫残次果做集中处理，按红糖、果实、水质量比 1∶3∶10，通过发酵，制成环保酵素。
a. 使用糖醋液（适量杀虫剂、糖 6 份、醋 3 份、酒1 份、水 10 份）诱杀害虫，4 月份开始悬挂，诱杀桃小食心虫、桃蛀螟、卷叶蛾、金龟子等害虫。
b. 树干涂白，可预防日烧和冻裂，延迟萌芽和开花期，并可兼治枝干病虫害。涂白剂的配方为：生石灰、食盐、大豆汁、水质量比 12∶2∶0.5∶36。
c. 诱集消灭越冬害虫，利用部分害虫在树皮裂缝中越冬的习性，在树干上束捆干草和废报纸等物，诱集害虫进入其中越冬。来年害虫出蛰前，将其集期见表 2。常见病虫害及防治方法详见表 3。
七成熟以上的果实采收品质最佳。采收时戴手套、轻拿轻放。产品符合 NY/T 844 的规定。
9.2.1 分级果实分级时，剔除病虫果、畸形果、鸟害果后，按果实大小进行分级，要求大、小果都要均匀，果面光滑、无伤疤。
9.2.2 包装包装要求、材料选择、包装尺寸按 NY/T 658 的规定执行，采用符合食品卫生标准的包装材料，要求洁净干燥、透气、无异味、无霉变等现象，且不会对果实造成伤害和污染。
9.2.3 装箱包装时要单果逐一进行，每包好一个果就放入果箱内一层一层的摆好，禁止漏放、倾倒。
贮存场地要求清洁，防晒、防雨，不得与有害物品混存。运输工具必须清洁卫生，严禁与有害物品混装、混运。贮存和运输应符合 NY/T 1056 的规定，装卸轻放。待运时，必须批次分明，堆码整齐，环境清洁，通风良好。严禁烈日暴晒、雨淋。注意防冻、防热、缩短待运时间。
提倡对生产中的废弃物进行资源化重新利用，将修剪下的废弃树枝收集起来，粉碎后堆肥，充分发酵腐熟后作食用菌栽培基料或还田等；利用病虫残次果制成酵素，用于抑制病害和驱避虫害（图 6、图7）。
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