生物有机肥是有机肥和菌肥的结合体。生物有机肥以有机肥为基质和载体，加入适量无机元 素，再加入有利于土壤结构、作物吸收和元素释放的有益微生物，加工而成。作物秸秆、禽畜粪、 杂草落叶、生活垃圾等有机废弃物，都可用为有机质载体。所含微生物，大致可分为分解菌、固 氮菌、解磷菌、解钾菌等。 施入土壤的生物有机肥，经微生物活动，能改善土壤，培肥地力，促进果树生长，抗病防虫。 使用生物有机肥可以大量增加土壤有机质含量。有机质分解后，形成腐殖酸，其主要成分胡敏酸， 可使土壤单粒胶结成土壤团聚体，使土壤容重变小，孔隙度增大，易于截留土壤中的水分，易于 释放营养元素，有效养分元素不易被固定。 彻底腐熟的生物有机肥，施入土壤里不会二次发酵，导致烧坏果树的根，因此使用安全。 果树施肥，如果单纯施用氮肥，氮肥利用率只有 30－50%，而用生物有机肥与无机肥混施， 可大大提高氮肥的利用率；无机磷施入土壤中，利用率也很低，施入生物有机肥后，再施无机磷， 减少磷的固定，能提高磷的利用率。 生物有机肥还有一个特点，就是能够促进难溶性矿质营养元素释放。因为生物有机肥含有大 量微生物活体，生物有机肥施入土壤后，微生物量及土壤酶活性显著增加，难溶性矿质营养则被 促进释放，使果树能够吸收难溶性矿质营养。 此外，生物有机肥微生物分泌植物激素，促进果树生长。有些真菌促进固氮菌的生长，可进 一步提高土壤养分的有效性。 由于生物有机肥有以上不同于其他肥料的特点，栽培果树施肥时不妨试用生物有棚巴。据报 道施用生物有机肥，可以显著改善果实品质，安徽省土肥总站的试验结果表明，梨树施用生物有 机肥，结的梨果的含糖量比不施生物有机肥树结的梨高 5－6 个百分点，梨果爽口味甜，酸度小， 纤维素少。