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　　内容提示：2014 年 6 月( 下旬刊 ) l 农林畜牧 论述有机肥在果树生产上的运用 杨志伟黑龙江省园艺示范场 耿英文 摘要： 农林生产建设是当代农民生活中的重要经济来源之一， 但是随着市场经济体制的不断健全， 规模化的果树建设基地正在被 不断的建成投入运营。 就当前社会发展的形式来看， 我国果树种植行业的发展状况是十分具有发展前景的。 在人均生活不断提高 的今天， 人们越来越重视绿色水果的食用。 所以， 在进行果树生产培育方面， 积极使用有机肥料， 将提高果树的产量、 促进古果树的 健康成长， 改善果树 的果实质量， 确保优质果业的经济发展效益。 关链讽 ： 奄机肥聃t...

　　2014 年 6 月( 下旬刊 ) l 农林畜牧 论述有机肥在果树生产上的运用 杨志伟黑龙江省园艺示范场 耿英文 摘要： 农林生产建设是当代农民生活中的重要经济来源之一， 但是随着市场经济体制的不断健全， 规模化的果树建设基地正在被 不断的建成投入运营。 就当前社会发展的形式来看， 我国果树种植行业的发展状况是十分具有发展前景的。 在人均生活不断提高 的今天， 人们越来越重视绿色水果的食用。 所以， 在进行果树生产培育方面， 积极使用有机肥料， 将提高果树的产量、 促进古果树的 健康成长， 改善果树 的果实质量， 确保优质果业的经济发展效益。 关链讽 ： 奄机肥聃t果械 作 鼠 前言 有机肥料主要是指一些富含天然营养元素的废料 ，在进行 果树的种植中应用有机肥料，在当前的社会发展下已经是一件 十分常见的事情。这种现状的出现， 是因为当前我国大部分地区 的果园内部突然较为贫瘠 ， 土壤里面的有机物含量较少， 相关的 营养元素也十分的稀缺， 这就造成了果园内部产量的逐年下降。 所以说， 在果园果树生产中运用有机肥料 ， 将能够有效的提升果 园的生产能力， 改善土地土壤的肥力。 、有机肥的概念 在果树的生产管理中，大部分的农户以及种植户往往会给 果树施加大量的废料 ， 这些废料的过量使用， 虽然在一定程度上 达到了补肥的目的， 但是由于这些废料的长期使用， 却给土地带 来了危害， 使周边的环境发生了污染。所以， 在果树生产上使用 有机肥料， 将能够 良性改善土壤的内部养分、 维持土地的原有地 力 ， 使其内部的有机质增加 ， 提高了果园的生产能力 ， 所以使用 有机肥是一项十分正确的选择。 有机肥是一类既能向植物提供有机养分 ，又能提供无机养 分， 还能培肥改良土壤的肥料。其通常以各种动物、 植物及其废 弃物为原料， 利用生物、 化学或物理技术， 经过加工(如高温堆制、 厌氧处理)， 消除了病原菌和杂草等有害物质， 符合国家相关标准 (NY525 2012)及法规。 有机肥中含有的养分一般都需要经过微生 物分解转化后， 才能被植物吸收利用， 因此有机肥又称为迟效性 肥， 可作底肥、 追肥及种肥施用。 二、 有机肥的作用 在果园生产的时候适量的施加有机肥料，将能够有效的改 善土壤的状况， 使土壤 内部的养分得到良好的补充 ， 还能够保证 期内部有机成分的大量增加 ，促进了土壤 内部大量微生物的正 常繁殖 ， 并为土壤保持水土肥力的能力提供了基础 ， 促进了果树 果实的健康成长以及果实质量的提升 ， 所以说 ， 在果树生产中使 用有机肥料将具有正面积极的影响作用。 2． 1提供养分 有机肥料含有作物必需的各种营养元素，经过微生物的分 解转化而释放， 变成植物能够吸收的养分。可以为果树生长提供 氮、 磷、 钾 、 微量元素以及各种氨基酸、 糖等有机养分， 具有来源 广、 数量大、 养分种类齐全、 施用污染少等优点， 且含有植物生长 活性物质 ， 如生长素、 酶、 叶酸等， 可以促进果树根系发育， 刺激 植物生长，增强植物对养分的吸收和利用 ，并能增强果树抗逆 性， 因此又称为完全肥料。 2． 2改良土壤 施用有机肥料可促进土壤养分的有效化，增加土壤有机质 含量。 有机质在微生物的作用下分解产生有机酸 ， 可以促进矿物 质的风化 ， 有利于养分释放 ， 还可以通过络合作用增加矿质养分 的有效性。有机质可提高土壤阳离子吸收性能， 增加土壤保肥能 力。有机质可提高土壤缓冲性能， 改善土壤环境。土壤团聚体是 土壤的“ 养分库” ， 是形成土壤结构的基础。在微生物作用下有机 肥料形成腐殖质 ， 能胶结土粒而形成较稳定的团粒结构， 从而增 加土壤的通气透水性能， 改善土壤的水、 肥、 气、 热状况。 2． 3 促进土壤微生物活动 有机肥料在土壤中分解产生的热量可以为土壤微生物活动 一提供大量能源， 既加速有机质本身所含养分的转化， 又有助于土 壤原有磷、 钾等矿质养分的释放 ， 活化土壤潜在养分， 从而提高 难溶性磷酸盐及微量元素养分的有效性 ， 产生的活性物质能促进 果树的生长和提高果实的品质。施有机肥后 ， 可增加土壤有机质 和氮磷钾含量 ， 提高土壤孔隙度， 改善土壤的水、 肥、 气 、 热状况， 促进微生物代谢和繁育 、 增加微生物数量。施用有机肥能提高土 壤活性有机碳含量 ，而土壤活性有机碳是微生物生长的速效基 质， 其含量影响着土壤微生物的活性。张彬等研究发现， 使用有 机肥有利于提高颗粒有机质(POM)的活性， 有利于 POM 中植物源 碳水化合物的积累， 为微生物活动提供更多的碳源和能源。 三、 有机肥对果树的影响 在果树的生产上运用有机肥料是一种明智的选择， 与市场中 生产的大量化肥相比， 有机肥料的使用将有助于提升果园的环保 效益以及经济效益促进了果园果树的健康成长， 保证了果实的产 量以及质量。 3． 1促进生长， 提高产量 施用有机肥能改善土壤特性， 提高土壤中有益菌的数量 ， 可 以帮助植物适应养分胁迫环境， 利于植物吸收养分， 促进果树根 系生长发育，有利于果树的营养生长和生殖生长，提高果实产 量。刘新社等研究发现， 施用有机肥可显著促进美国杏李新梢生 长， 并显著提高杏李的产量， 其中， 施用有机肥 + 果树专用肥的单 株产量比对照高。施有机肥明显促进了盆栽葡萄新根的发生和生 长， 其中绿源有机肥显著增加了新根数量， 促进了枝干增粗。 3． 2 改善果实品质 尽管果实品质主要由植物遗传性决定而且有较强稳定性， 但 是施用有机肥也会对果实品质产生不同程度的影响。其原因可 概括为两方面：一方面有机肥通过提供作物生育所需的各种养 分和改善根区环境使作物生长健旺， 而良好的长势有利于作物保 持和显示其优良的品种特性 ； 另一方面， 有机肥中许多营养元素 直接影响果实品质成分如蛋白质、 淀粉、 糖、 维生素等的合成。随 着人们的消费观念的改变 ， 对于高品质 、 无公害食品的要求越来 越高， 生产营养价值丰富的果实， 改善果实品质也变得越来越重 要， 而有机肥具有改善果实品质的作用， 因此 ， 研究和应用有机肥 对果实品质的影响受到广大研究者的关注。 3． 3 生物有机肥对土壤有机质和 pH 值的影响 施生物肥处理 20 ～ 40cm土壤有机质低于对照外， 土壤有机 质均为生物有机肥处理高于生产对照 ，增加幅度为 0． 022％一 0． 548％， 平均提高 0． 256％， 说明生物有机肥提高土壤有机质的作 用明显。土壤 pH 值在 4． 5 ～ 5． 2 之间， 偏酸性 ， 不利于果树生长， 施生物有机肥后 pH 值比对照分别提高 0． 8、 0． 6， 说明生物有机肥 对土壤酸碱度有调节作用。 结语 通过在果树的生产上合理的运用有机肥料， 将能够对土壤的 良性改良起到积极的作用， 使生长中的果树得到了环保有效的营 养供应， 为保证绿色可持续农业的发展提供了基础。 参考文献： [1]高树青， 王宝申， 陈宝江， 王炳华， 刘秀春， 高艳敏． “辽果”生物有机 肥在果树上的应用效果研究叨． 辽宁省果树科学研究所， 201 0． 1 1 ． 29． C H I N A V E N T U R E C A P I T A L 359