作为以观果为主要目的的盆景与观叶盆景相比，既要具有中国盆景中传统的根、桩、形、神，又需兼有足够数量的果实供赏；并且由于季节变化，还可欣赏到不同的景观。春季繁花似锦，或洁白如雪，婀娜多姿，或浓艳似火，烂漫芳菲，幼叶娇艳鲜嫩，青翠欲滴；夏季枝叶茂密，光亮深绿，幼果碧绿，焕发勃勃生机；秋季果实累累，金黄炫目，鲜红似火，果形奇形怪状，大小不一，叶或红或黄，别具一格，饶有风趣；冬季树姿清雅，曲干虬枝，傲雪凌霜，苍劲有力，观之赏心悦目，置身其中，极富生活情趣和自然气息。

　　选择制作观果盆景的素材应具备以下特点：①树体矮小，根系粗壮。果实色彩各异，形状奇特，成熟期晚，便于延长观果。②成花早，结果易，作果率高自然授粉结实力强③抗病虫和适应盆植环境能力强，无须特殊的养护措施。且管理简便，适宜多种造型，素材来源广泛，无须大的资金投入即可进入规模生产。属于无公害观果植物，开发利用前景广阔。适宜制作观果盆景目前常见和有待开发的树种有：苹果、梨、山楂、葡萄、柿子、石榴、枣、桃、杏、李子、猕猴桃、火棘、银杏、无花果、樱桃、欧李、君迁子、金弹子、柑橘、佛手金橘、芒果、代代、沙棘、枸杞、刺梨、水栒子等。

　　对，土壤是观果植物生长发育的基础，在生长、结果过程中需要从土壤中吸收大量水分和营养物质。由于盆植的树木是在有限的土壤中完成开花结果、生长发育等一系列生理活动，因此需要土壤疏松、肥沃、排水及透气性能良好和较强的保水保肥能力等特殊要求。但任何一种土壤均不具备上述条件，所以需要人工进行调制混合土壤。通常将这种盆栽用土成为营养土。

　　消毒的目的是清除土壤中的病菌虫卵，并使杂草种子失去生命力。最常用的方法是高温和药剂消毒。高温灭菌将配制好的营养土摊开，在太阳强光下曝晒并经常翻动，使之均匀受热，中午过后趁热堆积，用塑料布盖严加温，从而达到消毒的目的。药剂消毒用0.3%~0.5%的高锰酸钾溶液，均匀喷洒营养土，然后堆积并用塑料布盖严，消毒后密封一昼夜使用。营养土需量较大或使用厩肥土较多时，可用1000倍辛硫磷加600倍多菌灵混合液均匀喷洒消毒，密封堆放2~3天后使用。