华宇平台-怎么样樱桃是中国北方地区落叶果树中最先成熟的树种之一，具有“百果之先”“春果第一枝”的美誉，在中国已有 １４０ 余年的栽培历史，其果实外观艳丽，果肉柔软多汁，味道鲜美，营养丰富，深受消费者喜爱。 目前，中国甜樱桃栽培面积超过 ２３． ３ 万 ｈｍ ２ （３５０ 万亩），产量逾 １７０ 万 ｔ，形成了环渤海湾地区、陇海铁路沿线区两个优势栽培区。 在避雨栽培、设施栽培等多种栽培模式的推动下，栽培范围已经扩展到西北、西南、东南等多个省份 。 甜樱桃产业已成为实现农民增收致富、助力乡村振兴、推动都市型农业发展的朝阳产业。

　　甜樱桃具有萌芽率高、成枝率低的生物学特性，仅顶端 ２ ～３ 个芽能够抽生长枝，其余多数芽只能形成叶丛枝 ，所以幼树成枝较难，大量花芽分化延迟，早期丰产性差。 另外，相较于北方露地条件，北方温室、大棚等设施或者南方地区的春季升温早，年度生长期长，营养生长比较旺盛，如不采取一定栽培措施，可能会导致树体过旺，生殖生长受到影响，花芽分化量少，引起坐果率偏低 。 如何通过栽培技术手段实现甜樱桃在不同树龄、不同栽培条件下容易形成更多的花芽，是目前甜樱桃生产中需要解决的比较重要的问题。

　　甜樱桃副梢是当年生枝条上腋芽在适宜条件或外部强刺激作用下萌发形成的新梢（图 １）。 副梢成花是甜樱桃当年生主梢在自然状态下或经过摘心等栽培措施作用下形成的副梢分化出花芽的现象。 健壮的中长主梢摘心后能发出 １ ～ ３ 个副梢，离摘心部位较近的副梢易形成花芽（图 ２），在翌年的春季与其当年生枝上发育好的花芽一样正常开花坐果，品质无异。 这一甜樱桃枝条发育特性为解决幼树丰产性差、进入盛果期晚以及提高设施和南方地区甜樱桃花芽分化数量等问题提供了一种可能的思路。 通过促进副梢成花，促使幼树增加分枝级次及枝叶量，由营养生长向生殖生长转化，可缩短达到盛果期的时间。 在北方日光温室、大棚等设施条件或南方地区，甜樱桃采取促进副梢成花的相关技术手段，可以增加当年树体花芽分化数量增加翌年的产量。

　　调查发现，甜樱桃不同品种成花特性不同，副梢成花的难易有所区别，容易成花的品种副梢成花更容易形成，比如萨米脱；栽培模式也会影响副梢成花作用，设施栽培相对于露地栽培副梢成花更为常见；当年生枝的健壮程度不同，副梢成花也有差异，枝条越相对中庸的健壮副梢成花越容易。

　　为了明确副梢成花的果实是否具有商品价值，对美早、萨米脱 ２ 个品种的主梢果实及其副梢成花的果实品质进行测定，结果发现 ２ 个品种的主、副梢两个部位果实平均单果重、果实硬度都没有显著性差异。萨米脱主、副梢两个部位的果实的可溶性固形物含量无显著差异。 但美早副梢成花果实的可溶性固形物含量比主梢上的显著高。 总之，副梢成花果实的品质与主梢果实品质相当，同样具有商品价值（图 ３）。

　　图３ 甜樱桃美早 Ａ － Ｄ 与萨米脱 Ｅ － Ｈ 副梢成花的果实品质测定

　　甜樱桃副梢成花现象的发现源于对设施条件下甜樱桃摘心处理后的效果观察。 因此，认为通过摘心可以促使甜樱桃副梢成花。

　　对长势一般的当年生新梢长至 １５ ～２０ ｃｍ 时，留基部约 ５ ～７ 片叶进行摘心处理，对强旺新梢从基部选留 ５ ｃｍ 左右进行重摘心处理。 摘心可以解除顶端优势，使摘心位置以下腋芽萌发形成副梢 ，此时期如树体养分供应充足，形成的副梢当年分化出花芽的可能性大大增加（图 ４）。

　　甜樱桃副梢成花现象不但有利于幼树提早形成花芽，尽快进入盛果期，而且为帮助提高设施或南方地区甜樱桃花芽分化数量，提供一种可能的解决方案，同时，也对其他具有类似性质的树种加快花芽分化、缩短到达盛果期时间应用这一促进副梢成花方案具有借鉴意义。 生产上在恰当时期对当年生枝进行摘心处理，可以较易催生副梢成花。

　　目前，甜樱桃新梢摘心是生产上既简单又行之有效的促使副梢成花的措施，但是新梢最佳的摘心时期、最优的摘心位置及其健壮程度需要进行深入研究。 其他有利于副梢成花的措施以及不同措施之间如何配合使用以达到效果最大化，也需要我们进行相关试验研究。