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　　近日，喜茶发布一款新品——喜茶轻乳茶 茉莉绿妍奶茶。喜茶称，该产品灵感来源于有“喜茶白月光”之称的隐藏菜单——绿妍牛乳茶+桂花冻，预包装的轻乳茶则用胶原蛋白肽代替小料桂花冻，并另外添加透明质酸钠。

　　据品牌介绍，每瓶轻乳茶蛋白质含量不低于1.8%，以广西横县伏天茉莉花为原料，真茶原叶萃取，低糖、低脂，每瓶热量约110.37千卡，低于1个苹果。

　　据悉，该新品可在全国喜茶门店、线和全家便利店等渠道购买。产品净含量为350ml/瓶，目前在喜茶天猫官方旗舰店的售价为52.8元/6瓶，单价8.8元。

　　近日，斑马精酿与复合调味品品牌黄肖氏联名推出风味啤酒调啤，产品slogan是“年轻人的第一款烧菜啤酒”。该产品既可作为精酿啤酒饮用，也可以用作烹饪调味品。

　　原料方面，“调啤”选用欧洲两棱大麦、比利时小麦啤酒酵母、传统欧洲啤酒花，辅以橘皮、桂圆肉、丁香三种清香型中式香料，突出草本植物香。

　　据悉，该产品净含量为330ml/瓶，酒精度≥4.5%vol，原麦汁浓度11.7°P，目前在斑马精酿天猫旗舰店的售价为79元/6瓶。

　　近日，闪闪力量推出闪闪夹芯脆，产品为一款植物蛋白肉脯夹心的调味海苔。产品不添加蔗糖，纯植物来源，原料包括植物蛋白肉脯、海苔、白芝麻，另外添加有白芸豆提取物，据品牌介绍，白芸豆提取物可以抑制约70%的淀粉吸收。制造工艺方面，该产品非油炸，采用AI精准烘烤。营养含量方面，每包夹芯脆中蛋白质含量约9.8g，膳食纤维含量约5.5g。

　　据悉，闪闪夹芯脆规格为40g/袋，目前已上架闪闪力量天猫官方旗舰店，官方优惠售价59.9元/3袋。

　　近日，动物化学推出咕噜豌豆奶，产品通过蛋白提纯萃取技术实现高营养低热量，每100大卡含蛋白质7.7g，比相同热量的纯牛奶多2.3g，还包含有机钙、膳食纤维、卵磷脂和4种维生素，不添加蔗糖，0胆固醇。此外，产品采用天然植物配方，力图还原豌豆清甜本味。

　　据悉，动物化学建立于2021年，是一家希望通过科学前沿探索，为新一线消费者提供天然生活方式的功能性食品饮料品牌。品牌名取自首次提出量化营养学概念的科学杂志《动物化学》。动物化学表示，品牌以“更天然的营养、更专业的研发、更高效的补充”为初心，力求为不同的细分生活场景带来配方透明、有据添加、精准补充的天然营养，倡导健康高效的生活状态。

　　目前产品在天猫和抖音平台有售，净含量为330ml/瓶，售价为79元/6瓶。

　　近日，好望水在天猫官方旗舰店上架一款新品——金银花蜜桃气泡水。该产品选用4种花果熬制，包括洛神花、金银花、茉莉花及阳山水蜜桃，果汁含量≥45%，不添加香精、色素、脂肪和山梨酸钾等防腐剂，经过澄清过滤和UHT杀菌处理。

　　据悉，金银花蜜桃气泡水的规格为330ml/罐，目前在好望水天猫旗舰店的售价为59元/6瓶。

　　9月23日，健康茶饮料品牌让茶发布新品——植物乳茶系列。该系列新品由纯植物制作，不含牛奶，将澳大利亚皮燕麦进行酶解，与高山原叶萃取的茶汤进行配比，不添加蔗糖，低脂肪。本次共推出两种口味：原味燕麦乳茶和茉莉燕麦乳茶，原味茶底取自云南高山红茶，茉莉茶底则取自广西高山茉莉花茶。

　　近日，好望水旗下酒饮品牌李欢喜推出其第二款产品——柠檬茉莉气泡酒。据悉，新品选用苏格兰威士忌作为基酒，原料包括经7次窨香的福建茉莉花茶，经过反渗透净化的千岛湖水，以及在产地全果鲜榨的海南青金桔、四季柠檬，产品不添加香精、蔗糖，酒精度为4.2%vol。

　　李欢喜表示，此款新品灵感来源于“打造中国的东方酒饮”的愿景——既要微醺，也要健康，还要加入东方特色的草本，延续了“健康、自然、本味、简单”的品牌理念。

　　据悉，该产品净含量为300ml/瓶，目前在李欢喜天猫旗舰店的售价为177元/6瓶。

　　9月23日，可可满分在官方微信发布新品——无糖/低糖风味椰乳系列。目前推出的产品共有3款，包括蜜瓜椰乳、巧克力椰乳和燕麦椰乳，分别采用北海道蜜瓜、澳洲进口燕麦、象牙海岸可可豆等原料，与印尼椰皇压榨生产的椰乳搭配制成。产品0果糖、0乳糖、0反式脂肪酸，采用赤藓糖醇作为代糖方案。

　　目前，新品已经上架可可满分天猫旗舰店，净含量为330ml/瓶，售价为59元/箱（6瓶）。

　　据FoodBev Media报道，McCain Foods（麦凯恩食品）于近日宣布推出新的植物基品牌The SimpleRoot，该品牌将提供由根茎类蔬菜制成的蘸酱、涂抹酱、酱汁和奶酪。

　　The Simple Root的产品系列将包括烹饪酱汁（如白酱、黑松露酱和奶酪），青酱、奶油奶酪和各种蘸酱（如烤蒜酱和烟熏墨西哥辣酱）。该植物基品牌采用McCain Foods和PilotLite Capital合作开发的技术，将马铃薯和其他根茎类蔬菜转化为类奶油的口味与质地，不含人工香料和过敏原，如乳制品、坚果、大豆和鸡蛋。完整产品系列将在今年内于英国推出。

　　据悉，McCain Foods（麦凯恩食品） 是一家加拿大跨国冷冻食品公司，成立于1957年，是全球最大的冷冻马铃薯产品制造商。

　　据FoodBev Media报道，英国植物基品牌Moving Mountains宣布推出其第二款植物基海鲜产品——植物鱼片。据品牌介绍，此款植物鱼片不含微塑料和汞，每100g含有10g蛋白质和4.5g纤维，具有片状质地，旨在模仿真实鱼肉。植物鱼片已经预涂面包糠，可以不经解冻直接煎炸，也可以在烤箱中烹饪，烤制时间不超过20分钟。

　　据悉，该款新品已在英国在线超市Ocado上架，产品规格为260g/包，建议零售价为3.99英镑（约合人民币35.36元）。

　　*本文为FBIF食品饮料创新原创，转载请联系Kiki（微信：Lynn-FBIF）。

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